C.P. Sauvignon Frizzante 2018 DOC - Tenuta Pozzolo

COLLI PIACENTINI

Vino ottenuto vinificando al 100% le uve pregiatissime di Sauvignon D.O.C. dei nostri vigneti sui colli d iZiano Piacentino.

Al fine di tutelare la salute del consumatore produciamo e vinifichiamo le nostre uve solo con sistemi di “Produzione Integrata”

Operazione 10.1.01 per salvaguardare la salute dell’uomo, rispettare gli insetti utili e l’ambiente naturale.

Il vino Sauvignon  si presenta di un bel colore paglierino chiaro.

Dal profumo delicato, fresco vellutato e dal caratteristico sapore asciutto e secco.

E’ ideale servirlo come aperitivo e accompagnarlo con antipasti, pesce, carni bianche e formaggi.

Va servito alla temperatura di 8° - 10° C.

Uve 100% Sauvignon D.O.C.
Caratteristiche Uva selezionata e raccolta a mano. Vino frizzante a fermentazione naturale. Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, profumo intenso ma vellutato, raffinato e caratteristico, di sapore asciutto e armonico.
Abbinamento Vino adatto in molte occasioni, accompagna antipasti, minestre, creme vellutate, ottimo con i piatti di pesce, carni bianche e formaggi.
Servire a (temperatura) Va servito alla temperatura di 8°- 10°C.
Gradazione Alcoolica 12% vol
Vinificazione In acciaio. Frizzantatura in autoclave a fermentazione lunga. Maturazione in acciaio 3 mesi. Affinamento in bottiglia 1 mese.
Età delle vigne 10-15 anni
Composizione del terreno Calcareo Argilloso
Sistema di allevamento Cordone Libero

 

C.P. Sauvignon Friz. DOC 2018 - Tenuta Pozzolo
C.P. Sauvignon Friz. DOC 2018 - Tenuta Pozzolo
C.P. Sauvignon Friz. DOC 2018 - Tenuta Pozzolo
C.P. Sauvignon Friz. DOC 2018 - Tenuta Pozzolo