Zerioli Spumante Brut Metodo Classico

Questo Spumante Brut Metodo Classico  Zerioli è indubbiamente un vino per le occasioni di festa, spumante a fermentazione naturale in bottiglia, è ottenuto con il metodo classico tradizionale con fermentazione in bottiglia sui lieviti per 22-24  mesi.

Viene commercializzato sia nella bottiglia da 0,75 lt sia nel Magnum da 1,50 lt

E’ prodotto con uve scelte di Pinot Nero  particolarmente profumate e adatte alla spumantizzazione.

Uno speziato elegante, un fondo di mela renetta, fiori di mandorlo e un vago ricordo di pera, sono il seducente richiamo di questo vino gradevole per la sua soffice spuma.

Il profumo delicato, intenso, il sapore asciutto, sapido e armonico, il bouquet vellutato ed il perlage finissimo lo elevano ad una pregiata qualità.

E' un vino armonioso e ben equilibrato, dalla personalità complessa e ben definita che lo rende inconfondibile.

Servire  freddo 5° - 7° gradi.

Pubblicato sulla guida oro degli “Spumanti d’Italia – Veronelli Editore”.

Si definisce vino “trasversale” per rafforzare la sua indole ad un consumo a tutto pasto,

dall’aperitivo fino ai formaggi e anche più in là.

 

Uve Pinot Nero
Caratteristiche Il suo profumo fresco e delicato, il sapore asciutto, sapido e armonico, il bouquet vellutato ed il perlage finissimo lo elevano ad una pregiata qualità .
Abbinamento Si serve freddo ed accompagna, come tutti gli Spumanti Brut ogni cibo.
Servire a (temperatura) La temperatura ideale è di 5°- 7° gradi.
Gradazione Alcolica 12% vol.
Vinificazione In bianco-pressatura soffice. Fermentazione in bottiglia sui lieviti 22-24 mesi. Maturazione permanenza in bottiglia sui lieviti. Affinamento in bottiglia.
Età delle vigne da 8 a 10 anni
Composizione del terreno Calcareo Argilloso
Sistema di allevamento Cordone Libero e Cordone Speronato