C.P. Pinot Nero DOC "Il Fossone" 2019 - Tenuta Pozzolo
Vino ottenuto dalla vinificazione delle nostre uve D.O.C. 100% Pinot Nero dei nostri vigneti sui colli di Ziano Piacentino.
Prima di essere messo in commercio il nostro vino viene prelevato ed analizzato con un'analisi chimico-fisica e poi degustativa da un Ente di Controllo Ufficiale " Valoritalia" che emette un Certificato di Idoneità.
E' un vino delicato leggero, poco tannico e piacevole.
La vinificazione delle uve è avvenuta a macerazione breve. Leggero affinamento in botti di legno.
Abbiamo così ottenuto un vino giovane, fruttato e armonico, di colore rosso rubino chiaro. Adatto a tutto pasto, ottimo con formaggi, pesci al forno,carni bianche e rosse.
Servire a temperatura ambiente 20°C.
| Uve | 100% Pinot Nero D.O.C. |
|---|---|
| Caratteristiche | E' un vino leggero, delicato, morbido e piacevole, giovane, fruttato e armonico, di colore rosso rubino chiaro. Leggero affinamento in botti di legno. |
| Abbinamento | Adatto a tutto pasto, ottimo con formaggi, pesci al forno, carni bianche e rosse |
| Servire a (temperatura) | Servire alla temperatura di 18° - 20° C |
| Gradazione Alcoolica | 12 % vol |
